Nach vielen Jahren der Zusammenarbeit mit einem externen Caterer wagten wir im Jahr 2019 einen Neuanfang in der Küche der Villa Ninck mit einem eigenen Koch. Dies vor allem, um das Essenserlebnis noch besser mit unserem Gesamtkonzept verknüpfen zu können.
Wir legen grossen Wert auf eine kindergerechte, gesunde und abwechslungsreiche Küche. In Anlehnung an die Empfehlungen der Schweizer Gesellschaft für Ernährung (SGE) versorgen wir die Kinder mit allem, was sie brauchen und können so ein gesundes und ausgewogenes Angebot für alle Kinder in der Villa Ninck schaffen.
Unsere Küche ist durch Nachhaltigkeit, Umweltschutz und soziale Verantwortung bestimmt. Die Produkte sind frisch und saisonal und stammen mehrheitlich aus unserer Region.
